Resep Makanan - Ketimus merupakan makanan tradisional yang rasanya manis dan tentu saja enak. Pada hari ini saya akan memberikan Resep Membuat Ketimus. Oke apa resep dan bagaimana cara membuatnya, berikut ulasannya :  

Bahan
·         1 kilogram singkong diparut.
·         100 gram tepung sagu tepung kanji.
·         200 gram kelapa parut dijadikan santan kental.
·         100 gram gula merah.
·         1 bungkus bubuk vanili.
·         50 gr gula pasir.
·         Daun pisang untuk membungkus.
Cara membuat
1.   Campur singkong parut bersama gula merah, gula pasir, vanili powder. Setelah rata masukkan santan, aduk kembali hingga rata.
2.   Bungkus menurut selera, kemudian kukus hingga matang.
3.   Usahakan pada waktu mengukus air tidak naik keatas atau mengenai bungkusan ketimus atau lemet.


Demikian artikel saya tentang Resep Membuat Ketimus. Semoga artikel ini bisa membantu dan bermanfaat, selamat mencoba. Terimakasih atas kunjungannya.

Salam Hangat
Siapa sih yang gak tau buah nangka? pasti sekali denger langsung bayangin buah yang dagingnya kuning ini. Buat yang suka nangka, kamu bisa coba dirumah nih. Ini dia cara-cara membuat Agar Agar Nangka , berikut ulasannya :
 Resep Agar Agar Nangka

Bahan bahan :
  • 1 ½ liter air
  • 2 bungkus agar-agar putih
  • 2 ons gula pasir
  • 20 buah nangka yang masak
  • Garam,vanili sedikit
  • Pewarna hijau secukupnya
Cara pembuatannya :
  1. Ambillah isi nangka, biarkan tetap bulat kemudian cuci bersih terus dimasak dengan gula dan air tadi. Masaklah sampai air gula meresap dalam nangka, sisihkan
  2. Masaklah semua bahan yang lain untuk agar-agarnya.
  3. Sediakan cetakan diatas wadah yang berisi air dingin.
  4. Susunlah setiap nangka dalam cetakan dengan hati-hati sampai nangka terendam dan tidak terangkat .
  5. Perlu diperhatikan agar-agar biarkan agak dingin tapi masih cair
  6. Dinginkan sampai agar-agar tersebut mengeras lalu keluarkan dari cetakan
  7. Jika akan disajikan iris-iris terlebih dahulu, sertakan garpu kecil.
Semoga Resep Agar Agar Nangka ini bisa bermanfaat, selamat mencoba !
Terimakasih atas kunjungannya.

Salam hangat
Image(168)

Bahan-bahan :
  • 2 ½  ons mentega
  • 8 kuning telur
  • 180 gram gula pasir
  • 175 gram tepung terigu
Pudding :
  • 1 ons gula pasir
  • 2 bungkus agar-agar putih
  • 3 gelas susu encer
  • 8 putih telur
Cara pembuatannya :
  1. Mentega dan gula dikocok sampai putih, lalu masukkan kuning telur satu persatu hingga naik. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk sampai merata
  2. Sediakan cetakan olesi dulu dengan mentega, lalu tuangkan adonan kedalamnya (taburi tepung diatas mentega)
  3. Setelah itu pangganglah sampai matang dan angkat
  4. Buatlah adonan puddingnya
  5. Kocoklah putih telur sampai keras, lalu masukkan adonan agr-agar tadi kedalam kocokan putih telur sambil terus dikocok
  6. Tuangkan adonan kedalam cetakan, biarkan sampai dingin
  7. Kue yang sudah kering susun diatasnya, kemudian siramkan adonan agar-agar yang masih panas keatasnya
  8. Dinginkan sampai beku dan keras.
Semoga artikel Resep Cake Keju ini bisa bermanfaat, selamat mencoba.
Terimakasih atas kunjungannya.

Salam Hangat

Bahan-bahan :

  • ¼ sendok teh pala halus
  • ½ sendok teh merica halus
  • 1 butir kuning telur
  • 1 butir telur untuk menggoreng
  • 1 ¼ ons keju ,potong-potong
  • 3 sendok makan susu bubuk
  • 5 ons kentang
  • Garam secukupnya
  • Tepung panir atau roti secukupnya
Cara Pembuatan :
  1. Kentang dicuci bersih lalu di rebus sampai empuk ,kemdudian kupas kulit terus dihaluskan
  2. Jadikan satu kentang,susu bubuk,kuning telur ,merica pala serta garam lalu aduk sampai merata
  3. Jika sudah bentuklah bulat kecil – kecil ,lalu isi dengan sepotong keju dan tutup rapi
  4. Gulingkan pada tepung roti ,lalu pada telur yang sudah dikocok dan gulingkan sekali lagi pada tepung roti
  5. Gorenglah pada wajan yang panas ,biarkan sampai matang lalu angkat dan tiriskan
  6. Sajikan pada piring kue ,lebih nikmat jika masih dalam keadaan panas-panas.
Semoga artikel Resep Kroket Kentang Keju ini bisa bermanfaat, selamat mencoba.
Terimakasih atas kunjungannya.

Salam Hangat
Roti-Goreng

Bahan :
  • 1 cangkir susu
  • 2 butir telur
  • 3 sendok makan mentega
  • 6 lembar roti
  • Gula pasir, garam dan vanili secukupnya
Cara Pembuatannya :
  1. Jadikan satu susu, gula pasir, garam dan vanili, setelah itu rendamlah roti didalamnya
  2. Ambillah satu-persatu lantas masukkan dalam kocokan telur secara merata lalu gorenglah sampai matang dengan mentega
  3. Sajikan dalam piring kue, taburi atasnya dengan gula halu.
Semoga artikel tentang Resep Membuat Roti Goreng ini bisa bermanfaat, selamat mencoba.
Terimakasih atas kunjungannya.

Salam Hangat




Bahan :

  • 50 gram tepung sagu
  • 125 gram keju cheddar parut
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan bumbu jagung bakar
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Cheese Stick :

1. Aduk bahan sampai bergumpal


2. Giling tipis digilingan mie dengan ketebalan no.4 atau iris tipis sesuai selera


3. Potong dengan pemotong mie yang lebar atau gunakan pisau sesuai selera,


    potong panjang 15 cm


4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering


5. Cheese stick renyah siap anda makan.

 
Demikianlah postingan saya tentang Resep Membuat Cheese Stick.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Salam Hangat




Bahan  :
*  1,5 kg tepung beras
*  1/2 butir kelapa parut yang sudah dibersihkan kulitnya
*  3/4 kg gula merah, diiris
*  Beberapa lembar daun pandan
*  1/2 butir kelapa parut untuk di taburkan pada awug
* Air dan garam secukupnya


Cara Membuat  :

-  Siapkan air setengah gayung dan campur dengan 1 sdt garam
-  Tuangkan beras kedalam sebuah wadah besar dan campur dengan air garam
-  Campurkan kelapa parut kedalam adonan tersebut
-  Siapkan aseupan, letakkan daun pandan kedalam aseupan yang posisinya terbalik
-  Masukan sedikit gula kedalam aseupan, lalu masukan sedikit adonan beras selapis, 
   begitu seterusnya hingga aseupan terisi adonan dan gula  secara berlapis
-  Sementara itu, siapkan dandang tinggi berisi air diatas kompor, tunggu hingga air
   dalam dandang mendidih
-  Masukan adonan awug kedalam dandang, tutup kurang lebih 15 menit
-  Periksa adonan, jika sudah menyatu (tidak bisa dipisahkan antar adonan), 
   berarti awug sudah matang, jika belum, tunggu sampai awug matang
-  Jika sudah Matang, angkat adonan dan tumpahkan keatas tampah,
   jangan lupa ambilin daun daun pandan yang menempel pada awug 
-  Iris sesuai selera, hidangkan awug bersama  parutan kelapa yang sudah ditaburi
   sedikit garam


Catatan  
* Membuat Tepung Beras  :

   -  Beras direndam dalam air selama 12 jam
   -  Beras rendaman digiling hingga halus
   -  Tepung beras dikukus kurang lebih 15 menit, sebelum dikukus, tepung beras
      diberi sedikit air
   -  Jika sudah seperti nasi, tepung didinginkan diatas tampah selama 12 jam
   -  Setelah kering, ayak memakai saringan.

Demikianlah artikel saya tentang Resep Membuat Awug.

Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Salam Hangat











Bahan A : 

*  100 gr tepung terigu protein sedang
*  200 ml air kelapa segar
*  11 gr ragi instan

                                                                     
Bahan B :
-  16 btr kuning telur
-  400 gram gula pasir
-  300 gram tepung sagu tani
-  600 ml santan kental matang
-  1 sdt garam
-  1 sdt vanilli


Cara Membuat  :
  • Aduk bahan A sampai rata, diamkan selama 15 menit.
  • Aduk rata : telur, gula, garam dan vanilli, lalu masukkan bahan A, dan tepung sagu,     aduk rata sambil tuangi santan sedikit demi sedikit sampai santan habis. Saring.
  • Istirahatkan selama 2 jam.
  • Tuang adonan kedalam cetakan oval yang telah dipoles minyak tipis-tipis.
  • Panggang dalam oven panas yang pintunya setengah dibuka, sampai matang.
Catatan  :                                     
Buat biangnya terlebih dulu, yaitu Bahan A                                                                              
  *  Untuk membuat santannya gunakan dua buah kelapa tua. Ambil santan kentalnya saja
  *  Masak dengan api kecil hingga agak berminyak
  *  Masukan daun pandan,daun jeruk dan serai lalu disaring, supaya kuenya  wangi
  *  Katanya tepung sagu yang paling bagus untuk bikin bika ambon namanya tepung sagu ubi
     (packingnya kertas putih tebel tulisannya “Sagu Obi”)                                     
  *  Tiap menambahkan santan ke dalam adonan, aduk pelan-pelan
  *  Aduk lagi setelah bahan A                                                                               
  *  Jangan lupa panaskan dulu loyang bika ambonnya ya, kalo lupa ntar sarangnya gak bisa
     terbentuk
  *  Tandanya loyang sudah panas, waktu adonan dituang ke dalam loyang terdengar suara
     mendesis.

Demikian artikekel dari saya tentang Resep Membuat Bika Ambon.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.


Salam Hangat
Indonesia kaya akan kuliner baik itu dari masakannya ataupun dari jenis kuenya.
Disini kita akan mencoba resep resep mulai dari kuliner masakannya sampai kuenya baik itu yang modern ataupun yang tradisional. Walapun mungkin sebagian resep yang ada disini anda sudah mengetahuinya tetapi tidak ada salahnya kalau kita akan coba membahasnya kembali.
Tanpa banyak basa basi lagi kita langsung kita langsung saja.........






Bahan  :
  • 10 buah pisang raja matang, kukus, potong  dua bagian
  • 500 gr terigu protein tinggi
  • 300 ml air
  • 250 gr korsvet
  • 150 gr keju, potong 1 x 10 cm
  • 80 gr margarin
  • 7,5 gr garam
  • Bahan Olesan aduk rata :
  • 2 kuning telur
  • 1 sendok makan madu
Cara Membuat :
1.  Campur terigu, garam, air, dan margarin, uleni hingga kalis.
2.  Giling adonan hingga ketebalan 1 cm.
3.  Lapisi 2/3 bagian adonan dengan korsvet yang sudah ditipiskan. Lipat bagian yang tidak terkena
     korsvet  ke bagian dalam, tutup dengan bagian yang lainnya. Bungkus plastik, simpan dalam
     lemari pendingin selama 20 menit.
4. Giling adonan hingga ketebalan 1 cm, lipat seperti semula, bungkus plastik,
    masukkan ke lemari pendingin. Lakukan hingga 3 kali.
5. Giling adonan setebal ½ cm persegi 10×10 cm. Susun potongan pisang dan keju.
    Lipat rapi dengan lipatan di bagian bawah.
6. Susun dalam loyang yang telah dioles margarin. Olesi dengan bahan olesan.
7. Panggang hingga kuning kecokelatan dan matang.
8. Sajikan hangat.

Demikian artikel dari saya tentang Cara Membuat Puff Gulung Pisang Keju.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Salam Hangat




Bahan Kulit  :
-  150 gr tepung terigu protein sedang
-  15 gr coklat bubuk
-  1/2 sdm gula tepung
-  1/4 sdt garam
-  400 ml susu cair
-  1 butir telur, dikocok lepas
-  1/8 sdt coklat pasta

Bahan Isi  :
*  200 gr kelapa parut kasar
*  100 gr gula pasir
*  1/4 sdt garam
*  2 lembar daun pandan
*  150 ml air
*  2 buah pisang ambon, dipotong dadu

Bahan Taburan  :
*  Keju chedar, diparut

Cara Membuat  :
1. Isi  : Masak kelapa parut kasar, gula pasir, garam, daun pandan dan air, 
    diaduk sambil meresap. Tambahkan pisang ambon, masak sampai kering
2. Kulit  : Aduk rata tepung terigu, coklat bubuk, gula tepung dan garam. 
    Tambahkan campuran susu, telur dan coklat pasta, aduk rata
3. Panaskan wajan datar, tuang adonan kulit, buat dadar titis
4. Ambil selembar dadar, beri isi, lipat sisi kanan dan kirinya, gulung
5. Taburkan Keju yang sudah diparut
6. Sajikan.

Demikian postingan saya tentang Resep Dadar Gulung Coklat Keju yang bisa menemani anda dan keluarga duduk santai disore hari sambil menonton TV.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Salam hangat





Bahan  :
*  Margarine forvita 185 gr
*  Roombutter 15 gr
*  Tepung terigu protein rendah 250-300 gr, ayak
*  Kuning telur 3 butir
*  Keju tua (edam) 150 gr, parut
*  Keju chedar 75 gr, parut
*  Kuning telur 2 butir, kocok untuk olesan


Cara Membuat  :
-  Kocok margarine forvita dan Roombutter hingga lembut
-  Masukan kuning telur satu persatu sambil dikocok
   hingga rata
-  Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diadukdengan sendok kayu hingga rata
-  Masukan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata
-  Masukan adonan dalam plastik segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm
-  Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan.
   Letakkan adongan diatas loyang yang sudah diolesi margarine.
-  Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi keju chedar
-  Panggang adonan dalam oven bersuhu  hingga matang selama kurang lebih 20 menit.
-  Angkat dan biarkan dingin
-  Kastengel siap disajikan.

Demikian postingan saya tentang Resep Membuat Kastengel.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Salam Hangat










Bahan Kulit  :
-  Susu cair 100 ml
-  Tepung terigu protein sedang 100 gr
-  Margarine 4 sdm
-  Garam 1/4 sdt
-  Merica bubuk1/8 sdt
-  Kuning telur 2 butir
-  Kentang kukus 500 gr, haluskan
-  Minyak goreng 500 ml

Bahan Isi  :
*  Keju chedar 200 gr, potong balok
*  Daging asap 16 lembar, potong persegi panjang ukuran 5X10 cm
*  Mayones 3 sdm

Bahan Lapisan  :
-  Tepung terigu protein sedang 2 sdm
-  Putih telur 2 butir
-  Tepung pangko (tepung roti) 150 gr

Cara Membuat  :
1.   Masak susu cair dan margarine hingga margarine larut
2.   Masukan terigu, garam dan merica, aduk hingga kalis atau tidak lengket
      dipanci, angkat dan aduk hingga uapnya hilang
3.   Masukan kentang dan kuning telur, aduk hingga rata, sisihkan
4.   Ambil selembar daging asap, oles dengan mayones
5.   Letakan keju diatas daging asap, gulung dan rapihkan
6.   Ambil 2 sdm adonan kentang, pipihkan. Letakkan keju gulung diatasnya, bentuk
      kroket seperti tabung
7.   Gulingkan kroket diatas terigu, angkat. Celup dalam putih telur, angkat dan
      tiriskan
8.   Gulingkan diatas tepung pangko (tepung roti) hingga rata
9.   Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
10. Sajikan hangat.

Itulah sedikit informasi mengenai Resep Membuat Kroket Keju Gulung.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Salam Hangat






Bahan Kulit :
*  125 gr Margarine
*  125 gr tepung terigu protein sedang/segitiga biru
*  4 butir telur ayam
*  250 ml air
*  1/4 sdt baking powder
*  Garam halus secukupnya

Bahan Vla  :
-  300 ml susu tawar cair
-  4 sdm tepung maizena
-  2 sdm tepung terigu 
-  75 gr gula pasir
-  2 butir kuning telur
-  1 sdm mentega
-  1/4 sdt pasta vanili
-  1 sdm rum
-  Garam secukupnya 

Cara Membuat Kue Sus :
Kulit :
  1. Didihkan air, margarine dan garam. Rebus hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, masak sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan yang kental, licin, kalis tidak lengket di panci. Angkat.
  2. Setelah adonan hangat, masukan baking powder dan telur satu persatu sambil dimixer atau diaduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata.
  3. Tuang adonan ke dalam plastic segi tiga/piping bag yang telah diisi dengan sepuit bintang. Semprotkan adonan di atas loyang beroles margarin.
  4. Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 200oC hingga kue mengembang, matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat.
  5. Potong sisi kue, isi dalamnya dengan vla. Atur di dalam piring saji. Hidangkan.
Vla :

  1. Larutkan tepung maizena, tepung terigu, gula dan garam dengan susu tawar cair.
  2. Masak hingga mendidih, mengental dan matang. Angkat.
  3. Selagi panas, tambahkan mentega, vanili, kuning telur dan rum. Aduk rata. Dinginkan. Vla siap digunakan.
  4. Sajikan Hangat.
Tip :
  • Jangan memasukan telur ketika adonan masih di atas perapian atau adonan masih panas. Akibatnya adonan tidak akan mengembang karena telur menjadi matang. Masukan telur ketika adonan sudah suam-suam kuku.
  • Jangan membuka oven ketika adonan belum mengembang sempurna dan kokoh. Perubahan suhu secara drastis ketika oven dibuka akan menyebabkan adonan turun dan bantat.

Demikian sedikit bocoran dari saya tentang Resep Membuat Kue SUS.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Salam Hangat





Bahan Cake  :
-  3 butir telur
-  60 gr  gula pasir
-  75 gr tepung terigu protein sedang
-  60 gr margarine, dilelehkan
-  1/4 sdt esens vanila

Bahan Puding I  :
*  300 ml air
*  100 ml sirup mangga
*  1 bungkus agar agar bubuk
*  3 putih telur
*  1/8 sdt garam
*  30 gr gula pasir
*  250 gr daging mangga matang, diiris iris tipis

Bahan Puding  II  :
*  350 ml air
*  100 ml sirup mangga
*  1/2 bungkus agar agar bubuk
*  1/2 sdt jeli instan bubuk

Cara Membuat  :
1.  Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang
2.  Masukan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan
3.  Tambahkan margarine leleh dan  esens vamila, sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
4.  Tuang di loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 3 cm, yang sudah diolesi margarine dan
     dialas kertas roti
5.  Oven sampai matang
6.  Letakkan cake dalam loyang bulat diameter 20 cm, tinggi 7 cm

Puding  I  :
-  Rebus air, sirup mangga dan agar agar bubuk sambil diaduk aduk hingga mendidih, sisihkan
-  Kocok putih telur dan garam sampai setengah matang
-  Masukkan gula pasir sedikit sedikit sambil dikocok sampai mengembang
-  Tuang rebusan puding sedikit sedikit kedalam kocokan putih telur sambil diaduk rata
- Tuang diatas cake
-  Biarkan setengah beku.  Tata Mangga

Puding  II  :
-  Rebus air, sirup mangga, agar agar bubuk dan jeli bubuk sambil diaduk hingga mendidih
-  Tuang diatas mangga perlahan lahan, bekukan
-  Puding Cake Mangga Siap disajikan.

Demikian sedikit informasi tentang Resep Membuat Puding Cake Mangga.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Salam Hangat




Bahan Kulit Martabak  :
-  100 ge tepung terigu
-  2 sdm telur, kocok lepas (diambil dari telur untuk adonan isi)
-  Minyak goreng / margarine cair
-  Garam dan air matang secukupnya.

Cara Membuat Kulit Martabak  :
*  Campurkan semua bahan dan air sedikit demi sedikit lalu uleni hingga kalis
*  Bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan lalu rendam dengan
    minyak atau margarine cair
*  Diamkan selama 1-2 jam, setelah itu, 1 jam pertama, angkat
    adonan yang masih terlumuri minyak, simpan dalam wadah,
    lalu tutup dengan serbet selama 1 jam.

Bahan Isi Martabak  :
-  300 gr daging giling
-  1 btg daun bawang iris dicampurkan saat menumis
-  Bawang bombay, iris tipis
-  6 butir telur ayam
-  4 btg daun bawang, haluskan
-  1 sdt curry powder (bubuk kari)
-  1 butir bawang putih, iris tipis
-  4 butir telur
-  Garam dan merica secukupnya.


Cara Membuat Isi Martabak  :
*  Tumiskan bawang bombay, bawang putih, daging giling,
    bubuk kari, merica, garam dan 1 btg irisan daun bawang
*  Aduk aduk hingga daging matang, angkat dan jadikan 2 bagian
*  Kocok 4 butir telur, buat orak arik setengah matang dan
    bagi menjadi 2
*  Dua adonan adalah dua martabak yang akan dibuat.

Cara Membuat Martabak  :
1.  Adonan kulit yang sudah dibuat, pipihkan dengan tangan
     sehingga melebar dan menipis
2.  Isi dengan 1 butir telur kocok, tumisan daging giling,
     orak arik telur, daun bawang, garam dan merica
     aduk hingga rata
3.  Panaskan minyak di wajan yang agak ceper dan besar,  
     masukkan adonan martabak, lipat kedua sisi kearah tengah,
     goreng hingga matang sampai warna kecoklatan
4.  Martabak Telur siap disajikan.

Tips.
*  Martabak disajikan selagi hangat, bisa ditambahkan saus
    dan acar sebagai pelengkap.


Demikian postingan dari saya tentang Resep Membuat Martabak Telur.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Salam Hangat