Bahan :
* Margarine forvita 185 gr
* Roombutter 15 gr
* Tepung terigu protein rendah 250-300 gr, ayak
* Kuning telur 3 butir
* Keju tua (edam) 150 gr, parut
* Keju chedar 75 gr, parut
* Kuning telur 2 butir, kocok untuk olesan
Cara Membuat :
- Kocok margarine forvita dan Roombutter hingga lembut
- Masukan kuning telur satu persatu sambil dikocok
hingga rata
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diadukdengan sendok kayu hingga rata
- Masukan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata
- Masukan adonan dalam plastik segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm
- Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan.
Letakkan adongan diatas loyang yang sudah diolesi margarine.
- Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi keju chedar
- Panggang adonan dalam oven bersuhu hingga matang selama kurang lebih 20 menit.
- Angkat dan biarkan dingin
- Kastengel siap disajikan.
Demikian postingan saya tentang Resep Membuat Kastengel.
Terimakasih atas kunjungannya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Salam Hangat
